ANDRÉ & HIS OLIVE TREE ARRIVA SU NETFLIX

Netflix ha annunciato l’uscita mondiale di André & his olive tree, documentario intimo che racconta la vita del primo chef e ristoratore di Taiwan premiato dalla guida Michelin: André Chiang. Il film sarà disponibile su Netflix a partire dall’8 dicembre in più di 190 paesi oltre a Singapore.

Il regista singaporiano Josiah Ng porta sullo schermo la storia del proprietario dei ristoranti Andre a Singapore e RAW a Taipei: lo chef André, noto per aver inventato il metodo culinario chiamato “Octaphilosophy”. Le riprese girate nell’arco di due anni raccontano gli eventi cardine della sua vita, partendo dal momento ad alta carica emotiva dell’annuncio della chiusura del ristorante Andre il giorno di San Valentino del 2018.

Il film svela anche la curiosità fanciullesca e l’eterna ricerca dei sapori migliori che contraddistinguono questo talento della cucina.

Andre & his olive tree – still 9

Osannato come “filosofo culinario”, lo chef André continua a sorprendere il mondo con il suo stile e la sua maestria: “Con questo film spero di mostrare quel lato di me alla perenne ricerca del ritorno agli ‘albori della mente’, un concetto che riporta all’idea di un recupero dello stato primordiale di soddisfazione del nostro cervello per poter esplorare il mondo con sensi innocenti. Il rassicurante ricordo infantile del piatto preparato da mia nonna indonesiana di origine cinese chiamato Telur Belado mi ha spinto a intraprendere un’avventura sensoriale che supera i confini geografici. E proprio come il piacevole sapore esotico e nostalgico della crêpe di pollo salata alla taiwanese  mi auguro che la visione di “André & his olive tree” su Netflix sia fonte di altrettanta gioia”. 

Il Debutto globale sarà l’ 8 dicembre 2020. Le riprese sono state fatte a  Taiwan.

la Casa di produzione è di Singapore: AMOK 

I Produttori: Caleb Quek